V jednom okamžiku zveřejnění kritiky Malcolma Glucka „Long Live the Wine Revolution“ vyvolalo velký spor mezi pivovarníky a vinaři - je pivo nebo víno lepší? Obavy bývalých jsou poměrně oprávněné, protože v „pivních“ zemích začali konzumovat více vína než pěnivý nápoj. A přestože milovníci piva byli vždy a budou dost, mnoho pivovarů začalo ovládat umění vinařství. Zároveň v informačním prostoru debatují producenti obou nápojů o tom, co je lepší?
Víno
Blízký východ je považován za místo narození vinařství. Z Transcaucasia na severu moderního Íránu byly nalezeny zbytky pěstovaných hroznů, nádoby obsahující zbytky vinného nápoje. Věk starověkého umění výroby vína je údajně6000 př.nl .
Existují tři typy přírodních vín:
- Bílá
- Červená
- Růžová.
Barva a sytost nápoje závisí na odrůdě hroznů a místě pěstování. Jsou klasifikovány podle stupně expozice. Za nejcennější jsou považovány sběratelské známky s expozicí více než deseti a někdy i sto let. Druhá je - hodnoty jsou vinobraní. Vyrábějí se z určitého typu hroznů a také do plné zralosti.
Cenově dostupná a jednoduchá chuť jsou vína bez stárnutí. Mladá vína jsou považována za nejlevnější nápoje, obvykle se opijou na konci kvašení.
Pivo
Pivo lze považovat za nejstarší alkoholický nápoj na světě . Během ražby bylynašel střepy na území moderního Izraele. Analýza organických zbytků ukazuje, že před 30 tisíci lety místní lidé vařili pěnivý nápoj. Pravda, byl spíš jako kaše než tekutina.
Tento nápoj má poměrně rozsáhlou klasifikaci. On sdílí:
- Pokud jde o složení . Možná je hybridem kombinace přísad a technologií pro jinou odrůdu. Speciální odrůda, kdy nápoj obsahuje přísady nebo fermentované šťávy.
- Podle barvy . Jsou tmavé, světlé, smíšené, bílé a červené. Je určena především složením a metodou zpracování surovin.
- Způsobem fermentace . Metoda přípravy top fermentací je hlavní název El. Při použití kvašení kvasnic se nazývá ležák. Další je smíšený typ. To je při použití dvou předchozích metod najednou.
- Pevností . Pevnost je dána množstvím alkoholu v původním produktu v procentech. Záleží na tom, kolik cukru je v mladině. Tradiční pěnivý nápoj má pevnost od 3 do 5 procent. Silnější nápoj je zvažován od 6 k 8 procentům. Nejsilnější pivo, které lze vařit s pivovými kvasnicemi, je 12%. K dispozici je také nealkoholické pivo, procento alkoholu v něm není více než 1. Není možné, aby byl zcela bez alkoholu.
Co je mezi nimi společné a jaké jsou rozdíly?
- Vinné víno a pivo jsou považovány zaalkoholické nápoje . Upřednostňováním konkrétního nápoje obvykle osobaje veden vlastní chutí a někdy i ze současné situace (například v shromážděné společnosti, lidé pijí jen víno, nebo jdou na pivní párty pít pivo). Jaké jsou podobné a jak se liší?
- Znalci vína tvrdí, že „pivní břicho“ z tohoto nápoje nebude růst, a to navzdory skutečnosti, že kalorií obou nápojů jsou přibližně stejné. Vědci říkají, že život vinných gurmánů je delší a že jsou na rozdíl od milovníků piva méně náchylní k takové nemoci jako rakovina.
- Sklenka suchého červeného vína obsahuje látkypolyfenoly , které přispívají k normalizaci metabolických procesů v těle. Mají antioxidanty, které odstraňují škodlivé látky z těla. Sklo denně bude dobré pro zlepšení kardiovaskulárního systému. A pivo je naopak kontraindikováno pro lidi se slabým srdcem. Pivo ale velmi dobře čistí ledviny, ale zneužívání tohoto nápoje může vést k urolitiáze.
- Oba považované nápoje jsou považovány za jeden z nejstarších na světě. U piva, stejně jako vína, existují živiny, jako je mangan, fluor, zinek, titan, kobalt a vitamíny (C, B, 1, B2, B6, B12, PP)
Kdy, kde a komu je lepší pít víno nebo pivo?
- Víno, zejména suché červené víno, je jediným alkoholickým nápojem, který lékařiumožňují každý den pít . Sklenka denně pomůže dlouhodobě zachovat zdraví a krásu. Samozřejmě musíte vzít v úvahu faktory, jako je kvalita konzumovaného nápoje, četnost použití alidského zdraví. To je skvělý doplněk pro každou dovolenou, ať už je to narozeniny, romantická večeře, setkání s přáteli, firemní párty.
- Je také vhodný pro rodinnou večeři nebo při sledování zajímavého večerního filmu. Má protizánětlivé a protirakovinné účinky. Užitečné látky v něm snižují riziko srdečních infarktů a srdečních onemocnění.
- Pivo je nápoj pro hlučné společnosti , mládežnické skupiny, přírodní výlety, setkání s přáteli a jen důvod k relaxaci po náročném dni. Pěnivý nápoj dobré kvality je dnes velmi těžké najít.
- Pokud však budete mít štěstí a zjistíte, že byly dodrženy všechny technické normy, pak to přinese jen užitek a radost. Samozřejmě, pokud nepřekročíte normu. WHO doporučuje pít pětkrát týdně po dobu maximálně jednoho litru. Je pravda, že nemůže být opilý pro lidi s kardiovaskulárními chorobami, s ledvinovými kameny. Být zneužíván může zvýšit riziko rakoviny prsu a mužské hormony začínají být produkovány u mužů.
