V poslední době se vína stávají stále populárnějšími, ale před jejich použitím je vhodné pochopit, do které kategorie alkoholický nápoj patří, jak kvalitní a speciální je. Překvapující je úžasná rozmanitost stolních a geografických vín. Kterou nabídku doporučujeme zastavit? Co můžete očekávat tím, že dáváte přednost vhodnému typu vína?
Co je to stolní víno?
Stolní vína se doporučují pro hmotnost a denní spotřebu, která nemůže být stárnuta. Navzdory tomu, chuť a kvalita nápoje mohou být zobrazeny na slušné úrovni, takže je třeba se postarat o to, aby byla skutečně hodná volba.
Stolní vína se rozlišují podle obsahu cukru:
- Suchý - až jeden procentní obsah cukru.
- Polosuché - od jednoho do dvou a půl procenta.
- Semi-sweet - od dvou do půl až sedmi procent.
Je třeba poznamenat, že mnoho národů upřednostňuje stolní víno a ani se nesnaží hledat, studovat informace o stupních a procentech. Je třeba poznamenat, že mírná konzumace alkoholu může být užitečná, ale k tomu je třeba zvolit pouze kvalitní produkty, které splní vaše očekávání.
Co určuje kvalitu dobrého stolního vína? Kvalita závisí na složení alkoholického nápoje a složení - na typu vína. Z tohoto důvodu existuje evropská klasifikace vín, která může býtsepazhnymi (odrůda), míchání (kombinace několika odrůd).
Podle mezinárodních norem by informace o vyrobeném víně měly být vytištěny na štítku, který je připojen k zadní straně láhve. Štítek navíc tradičně tiskne informace o optimálních podmínkách konzumace alkoholu, například o teplotě. Každé víno by mělo mít určitá doporučení pro úplné odhalení chuti.
Jaké mohou být odrůdy stolních vín? Je třeba poznamenat, že alkoholické nápoje jsou vyráběny na základě různých hroznů, protože je zde možnost výroby bílé, červené, růžové. Z těchto rozdílů je třeba poznamenat, že není nutné dlouhé dozrávání hroznů pro stolní vína, bez ohledu na použité ovoce, a možnost odmítnutí dalších složek. Jedinou doplňkovou složkou je cukr, ale alkohol nemůže být obohacen.
Barva stolních vín je odlišná, od lehké slámy po tmavý granát.
Je třeba poznamenat, že tradičně nejlepší jsou gruzínská stolní vína, stejně jako vinobraní francouzská vína. Odborníci doporučují nápoje připravené na základě hroznů Saperavi, Rkatsiteli, Mtsvane a kvalita a vlastnosti mohou být lepší než ty evropské. Gruzínská vína mohou překvapit jemnou vůní a rafinovanou chutí.
Všechny navrhované odrůdy stolního vína nebyly opatřeny původními názvy. Mělopoužití názvů odrůd hroznů a existuje možnost použití složených názvů. Ve většině případů jsou stolní vína odrůdová, protože jsou vyráběna pouze z odrůdových hroznů bez použití dalších materiálů. Zvláštní hodnoty získaly následující vína:
- Ázerbájdžán (zejména matrace, Tawkveri).
- Severní Kavkaz. Nejčastěji se používají ryzlink ryzlink.
- Domácí výrobky jsou známé svými víny z Anapa, Novorossijsk.
- Francie může vyrábět vína pouze z těch odrůd, které se pěstují ve státě. Ve většině případů se předpokládá kombinace několika odrůd z různých francouzských provincií. Je třeba mít na paměti, že skutečné francouzské stolní víno bude mít vždy na etiketě zvláštní nápis: Vin de Table de France. Tento nápis je známkou kvality.
Přestože stolní vína jsou nápoje pro každý den, určitě si zaslouží zvýšenou popularitu.
Co jsou zeměpisná vína?
V tomto případě se předpokládá přísná kontrola výroby zeměpisných vín. Předpokládá se, že je třeba vyrábět produkty v určité oblasti země a pouze ze speciální odrůdy. Je třeba poznamenat úžasnou rozmanitost geografických vín, ale vždy stojí více než stolní vína. Zvýšené nákladydíky kvalitní a rafinované vůni, zvláštní chuti.
Geografická vína by měla být vyráběna pouze z některých odrůd. Kromě toho alkoholické nápoje vždy splňují požadavky konkrétního regionu. Je třeba poznamenat, že pro uvolňování vín se předpokládá možnost použití zvláštních doporučení.
Je třeba poznamenat, že superieur, supeiore jsou nápisy, které mohou kupujícího uvést v omyl. Tyto nápisy naznačují vysoký obsah alkoholu a nikoliv zvýšenou kvalitu nabízeného vína.
Kromě toho by měla být ignorována následující slova: specia, s bin, omezené vydání, výjimečné. Všechny tyto nápisy jsou potřebné k přilákání cílové skupiny, a ne k označení zvláštní kvality vína.
Pouze klasické normy vám umožní učinit správnou volbu a vychutnat si chuť zvláštního vína.