Multicooker a tlakový hrnec se aktivně používají k přípravě různých pokrmů. Která verze domácích spotřebičů je však nejvhodnější?
Vlastnosti zařízení multicooker a tlakový hrnec
Pomalý vařič vypadá docela jednoduše: v pouzdře je kontejner a na něm je displej pro ovládání zařízení. Kromě toho se předpokládá přítomnost topného článku pod nádobou a čidla teploty.
Multivarka
Tlakový hrnec má promyšlené zařízení: dvě mísy, mezi kterými je topná část. Z horní části může být tlakový hrnec pevně zakryt víkem. Kromě toho je k dispozici časovač a několik režimů provozu.
Tlakový hrnec
Charakteristiky práce vícevrstvého a tlakového hrnce
Tlakové hrnce ve skutečnosti nepředstavují nový typ domácích spotřebičů, protože jsou již dlouho známy. Zpočátku byly tlakové hrnce vyrobeny ve formě hrnců, které mohly být zapečetěny a musely být zapáleny. Poté by se pod pevně uzavřeným víčkem mohl tlak několikrát zvýšit při udržování teploty. Předpokládalo se, že pára by měla projít speciálním ventilem, díky němuž by proces vaření různých pokrmů mohl být několikrát zrychlen.
Obdobný princip činnosti je charakteristický pro elektrické tlakové hrnce, které stále vizuálně připomínají hrnce, ale mohouse zvýšenouúroveň bezpečnosti . V tlakovém hrnci musí být současně položeny všechny produkty, protože během kulinářského procesu nebude možné zavřít dobře uzavřené víko. Navzdory tomu, že princip fungování je založen na těsnosti zavírání víček, mnozí výrobci se snaží uspokojit zvědavost začátečníků i zkušených žen v domácnosti nabídkou kuchyňských spotřebičů se speciálními okny.
Moderní tlakový hrnec
Multicooker je moderní vizuální strana, ale lze si povšimnoutvysoké úrovně funkčnosti . Zařízení má topný prvek umístěný dole. Nádoby v pomalém vařiči mohou rychle vařit, ale podle tempa kulinářského procesu nelze tlakový hrnec předjet. Je důležité si uvědomit, že výrobky mohou být ukládány postupně, protože multicooker usnadňuje přípravu většiny jídel. Při vaření se předpokládá pouze mírné zvýšení tlaku v pomalém sporáku.
Moderní multicooker
Multivarka a tlakový hrnec: hlavní účel
Tlakový hrnec je minimálním seznamem funkcí: vaření, dusení, vaření v páře.
Pomalý vařič může potěšit vysokou funkčnost, protože může být použit nejen pro vaření vařených pokrmů, ale také pro vaření, smažení, pečení.
Jaké jsou zvláštní rozdíly mezi tlakovým hrncem a pomalým vařičem?
- Ve většině případůzařízení mají různé rozměry. Objem a velikost tlakového hrnce může být větší než objem variče. Tak, multicooker vyžaduje minimální prostor v kuchyni.
- Ve srovnání s tlakovým vařičem se předpokládá vysoká úroveň bezpečnosti provozu multicoleru. Trysky horké páry mohou být odstraněny z tlakového hrnce, který je schopen spalovat ruce, obličej, pokud hostitelka z jakéhokoliv důvodu přestane dodržovat bezpečnostní opatření.
- Multicooker a parník fungují odlišně. Pomalý vařič může vařit pokrmy pomaleji než dvojitý kotel, ale v případě potřeby je možné víko otevřít. Pomalý sporák tak může být snadno použit k přípravě vícestupňových pokrmů, které vyžadují postupné přidávání přísad nebo pravidelné míchání. Tlakový hrnec by neměl být během vaření otevřen, protože speciální ventil musí vytvářet vysoký tlak uvnitř a udržovat ho pro úspěšné a rychlé vaření.
- Multivarki a tlakové hrnce mohou mít funkci automatického nastavení, ale její přítomnost závisí na ceně modelu. V každém případě je třeba pečlivě prozkoumat moderní trh nabídek, snaží se vybrat funkční a spolehlivé zařízení.
- Tlakový hrnec má minimální úroveň funkčnosti, takže můžete vařit omezený počet pokrmů. Současně může multicooker potěšit vysokou funkčností, díky které je možné vařit více pokrmů.Např. Tlakový hrnec nelze použít k pečení, ale zároveň pomalý sporák úspěšně zvládne úkol, protože v tomto kuchyňském spotřebiči můžete péct i ty nejkrásnější koláče a piškotové koláče.
- Tlakový hrnec umožňuje vařit téměř jakýkoliv pokrm v nejkratším možném čase. Například bod varu vody může překročit 100 stupňů, protože masová polévka se vaří 30 minut, brambory - 8 minut. Pomalý sporák, například, bude trvat asi 2 hodiny, aby se polévka.
- Krátkodobé vaření s maximálním vystavením teplu misce v tlakovém hrnci vám umožní vyhnout se kyslíku a zachovat přirozenou barvu jídla. V multicooker se předpokládá dlouhé ochromení potravy, díky čemuž mohou být zachovány všechny užitečné látky, ale zároveň budou jídla potěšena úžasnými chuťovými vlastnostmi, dokonalým aroma.
S ohledem na potřeby, které jsou stanoveny v procesu vaření, obchodní úkoly, můžete pochopit, co je nejužitečnější: pomalý sporák nebo tlakový hrnec.
Zajímavé video na toto téma:
