Není žádným tajemstvím, že každé dítě potřebuje konzumovat velké množství vitamínů, což vyžaduje především jejich rostoucí mladý organismus. Příjem vitamínů je přímo závislý na výživě dítěte. A úkolem každého z rodičů je zajistit řádnou výživu od dětství, aby se dítě v budoucnu zdravé a silné.
Konzumaci fermentovaných mléčných výrobků doporučují lékaři již od útlého věku, protože přispívají k snadnému vstřebávání důležitých živin, přispívají k činnosti gastrointestinálního traktu a trávení potravy.
Obsah důležitých prvků v tvarohu navíc posiluje kosti a zuby.
Tvaroh pro děti
Nejdůležitějším pravidlem pro mladé rodiče není dávat dětem tvaroh.
Důvody, které vysvětlují škody na zakoupeném tvarohu pro děti:
- Shorninami . To je zvláštní pro všechny produkty, které kazí a kde je záruka, že jste neprodali starý a ne kyselý tvaroh.
- Složení . Při nákupu výrobku na trhu, v obchodě, nemůžete 100% věřit tomu, co je napsáno na obalu, a je poměrně realistické, že do kompozice mohou být zahrnuty chemikálie, které půjdou výhradně na úkor rostoucího mladého organismu.
- Tuk . Navzdory tomu, že tvaroh jako mléčný výrobek, ale vysoký obsah tuku může také poškodit zdraví dítěte.
Syrovátka pro děti doma
\ tBýt přesvědčen o složení a technice vařeníTvaroh se doporučuje udělat sami vařit doma, protože to není tak těžké, jak byste si představovali.
Na 100 gramů dětského tvarohu by se mělo nakupovat800 gramů čerstvého sterilizovaného mlékas průměrným obsahem tuku a100 gramů kefíru . Mléko by mělo být vařeno a chlazeno a pak přidáno kefír pro oxidaci. Hmota by měla být ponechána po dobu 4 hodin při pokojové teplotě se zakrytým víčkem. O čtyři hodiny později položte hmotu na oheň a zamíchejte na malý oheň, dokud se neobjeví sérum. Potom musí být hmota filtrována přes sítko. Tvaroh připraven.
Čerstvě vařený tvaroh doma je mnohem užitečnější než obchod. Kromě toho, vzhledem ke svým vlastnostem podléhajícím zkáze, je nejlepší připravit produkt v malých dávkách.
Co se týče konzumace „dospělého“ tvarohu u dětí, může být zahájen vstup do stravy od tří let po malých porcích. Hlavní je zajistit, aby se na těle dítěte neobjevily různé podrážděné a alergické reakce.
Tvaroh „pro dospělé“
Nejvýznamnějším rysem tvarohu pro děti a dospělé je technika jeho přípravy. Pro dětský výrobek je tedy pečlivější výběr přísad a pro přípravu tvarohu pro dospělé budete potřebovat „živé“ mléko (pasterizované).
Rozdíly v sýru pro děti od dospělého
- Dětský tvaroh by měl být středně tlustý, aby se s ním vyrovnal žaludek malého dítětejeho trávení.
- Obsah výlučně přírodních produktů v tvarohovém sýru umožňuje jeho zavedení do stravy.
- Dětský tvaroh by měl být připraven doma, aby bylo zajištěno, že ve výrobku nejsou žádné škodlivé mikroby, které by se mohly stát původcem různých infekčních onemocnění.
- Požadavky na vaření tvarohů pro děti a dospělé jsou zcela odlišné.
- Jiný přístup k tvarohu vaření.
- Je nejlepší, aby děti prsu podávaly tvaroh v malých množstvích a ve směsi s jinými potravinami s postupným zvyšováním spotřeby.
- Dospělým je v zásadě povoleno používat tvaroh v libovolném množství, protože již vytvořili dospělý organismus a je méně pravděpodobné, že se u nich objeví infekční onemocnění, protože jejich imunita je na dostatečné úrovni.
Doporučení týkající se používání tvarohu pro děti
\ t- Hlavní je, že tvaroh je čerstvý .
- Části spotřeby závisí na věku dítěte. Nejmenší by měly mít nejmenší porce, jejichž velikost se postupně zvyšuje. Postupné zvyšování dávek konzumace tvarohu pomůže odhalit přítomnost /nepřítomnost alergie u dětí na mléčné výrobky.
- Není nutné kombinovat spotřebu tvarohu s dítětem s okurkami nebo rajčaty, což může vést k zažívacím poruchám.
- Vzhledem k tomu, že tvaroh je hlavním zdrojem bílkovin, nedoporučuje se používat s jinými bílkovinnými produkty a jinaktělo může tento prvek přetížit, což rozhodně může ublížit.
- Je důležité, aby obsah tuku ve fermentovaných mléčných výrobcích nepřekročil 2,5%.
- Pokud má dítě od raného věku onemocnění ledvin, je obecně nežádoucí používat tvaroh v jakékoli formě nebo množství. To platí i pro ostatní potraviny s vysokým obsahem bílkovin.
Tudíž, fermentované mléčné výrobky mají mimořádně pozitivní vliv na vývoj organismu, a to jak u dětí, tak u dospělých, pouze pro každého v různých stupních. Zejména tvaroh pomáhá posílit kosti, normalizovat fungování střev a trávicího traktu. A ještě více, potraviny bohaté na bílkoviny jsou vždy racionální a užitečné. Obzvláště se dospělým doporučuje, aby v noci jedli libové proteinové potraviny.
