Vzorec pro mléko a dětské mléko - jak se liší?

Každá matka ví, že pro novorozence není nic výhodnějšího než mateřské mléko. Ale někdy to nestačí pro dobrou výživu dítěte. Když mateřské mléko nestačí a dítě zůstává hladové, potřebuje další výživu. Existují případy, kdy žena tento výrobek vůbec nemá, nebo z nějakého důvodu nemůže krmit. Potom je dítě zcela přeneseno do umělého krmení. A zde je nutné určit, co je pro dítě nejlepší.

Od dávných dob byly děti krmeny kravským nebo kozím mlékem. Dnes si můžete koupit i mléko v obchodech. Také více a více matek používá upravené mléčné vzorce. Jaké jsou tyto produkty? Jak se liší a co je pro novorozence lepší? Podívejme se.

Mléko pro kojence

Mléko pro kojence sestává z kravského mléka s přídavkem různých vitamínů a minerálů. Od dospělého má vyšší nároky na výrobní proces. Dětské mléčné výrobky musí splňovat následující kritéria:

1. Pro přípravu kojeneckého mléka vybertepouze vysoce kvalitní výrobek . Zohledňují se faktory, jako je zdraví krav, krmiv a jejich obývací prostor.
2. Celý výrobní proces a konečný výsledek podléhají důkladné hygienické a hygienické kontrole;
3. produkt prochází mikrobiologickou kontrolou, tj. Přítomností živých bakterií na metr krychlový. vidět tam by mělo být ne více než 300,000.
4. Procentní podíl obsahu tuku v mléčných výrobcích pro děti, to jehodnota by měla být od 2,5% do 3,5%;
5. Rovněž je třeba zvážit úroveň kyselosti. Děti ve věku od 8 měsíců do 3 let by měly jíst potraviny s kyselostí nižší než 80-100 stupňů Turner.
6. Mléko podléhá zvláštnímu postupu pro ultrapasteurizaci, to znamená, že se zahřívá na teplotu 125-138 ° C po dobu několika sekund, poté se ihned ochladí. Tím se ušetří všechny užitečné složky a škodlivé mikroby se zničí.
7. Hotový výrobek je umístěn ve speciálním balení, které jej chrání před vniknutím nových nebezpečných mikroorganismů po dobu několika měsíců.

Přesto je žádoucí, aby mlékobylo dodáno po třech letech . Nedoporučuje se jíst děti do 1 roku. V kravském mléku je vápník120 mga fosfor95 . V lidském mléku jsou tyto hodnoty mnohem nižší - 25 a 13, resp. Takový přebytek je pro dítě nebezpečný. Konec konců, vápník se vstřebává v množství nutném pro dítě a přebytek se jednoduše vylučuje z těla. Fosfor je absorbován mnohem více než obvykle. Problém je v tom, že dětská ledvina ještě není na takové zatížení připravena, a proto odstranění nadbytku fosforu ztrácí tělo také vápník. Nedostatek vápníku vede k vážným problémům se zdravím dítěte.

Po roce začnou ledviny fungovat lépe a až tři roky budou zcela tvořeny. Nevyrábejte kravské mléko základním jídlem pro dítě prvního roku života. Až tři roky lze spotřebovat v omezených množstvích apoté, co tento výrobek přestane být nebezpečný.

Upravená formule mléka

\ t

Upravené směsi se vyrábějí speciálně pro náhradu mateřského mléka v případě jeho nepřítomnosti. Jsou speciálně navrženy tak, aby vyhovovaly potřebám novorozence.

Existují dva typy směsí:

• Mléko.
• Bez mléka.

První z nich se vyrábí na základě kravského mléka, zatímco pro nejbližší přístup k mateřskému mléku se upravuje složení bílkovin, tuků a sacharidů.

V závislosti na věku jsou mléčné vzorce rozděleny do tří typů:

• Pro děti od narození do šesti měsíců: kompozice je nejvhodnější pro metabolismus a zažívací systém novorozence; Odstraňuje přebytečný protein, který je obtížné strávit tělem dítěte; zahrnuje všechny potřebné vitamíny pro dítě (A, E, C, D, B1, B6, B12), jakož i makro a mikroprvky (draslík, vápník, železo, zinek, měď, jod, fluor); na balíčcích označených 1.
• Pro děti starší šesti měsíců: složení je méně přizpůsobené než v předchozí směsi; zvýšené množství proteinů a sacharidů; zahrnuje základní vitamíny a minerální látky; na baleních je označeno číslem 2.
• Univerzální: vhodné pro krmení v prvním roce života.

Vzorce bez mléka se používají, pokud dítě netoleruje bílkoviny obsažené v kravském mléku (kasein). Jejich složení je téměř stejné jako u mléčných receptur. Jediný rozdíl je, že syrovátka je nahrazena sójovým proteinem.

ObecnéCharakteristiky a rozdíly mezi vzorcem mléka a mlékem pro kojence

\ t

Je možné určit tyto společné rysy těchto dvou dětských potravinářských výrobků:

1. Vyrábí se na bázi kravského mléka.
2. Obohacené vitamíny a minerálními látkami nezbytnými pro růst a vývoj dítěte.
3. Jsou vybrány vysoce kvalitní suroviny.
4. Vysoké požadavky a kontrola výrobního procesu.

Mezi přizpůsobeným vzorcem mléka a kojeneckým mlékem existují tyto rozdíly:

• Složení směsi, na rozdíl od mléka, je maximálně přizpůsobeno ve všech ohledech pro novorozené dítě a je přiblíženo matce.
• V přizpůsobené směsi je odstraněn přebytek živočišných bílkovin, který je těžko stravitelný v těle dítěte.
• Mléko pro kojence vždy obsahuje kasein, který není vhodný pro kojence, kteří tento protein netolerují. Pak přidejte pouze směs bez mléka.
• Formulace mléka může sloužit jako náhrada mateřského mléka a hlavních potravin dítěte během prvních 4-6 měsíců života, což je nežádoucí pro kravské mléko.
• Přizpůsobená mléčná formulace může být používána od prvních dnů života dítěte a mléko je lepší podávat po roce.

Můžeme tedy konstatovat, že obě potraviny jsou dobré pro malou osobu. Obsahují potřebné látky pro růst a vývoj dítěte. Nicméně, v prvním roce života, přizpůsobená směs je vhodnější, a pak můžete bezpečně dát mléko pro miminka.