Pikantní nebo kondari (druhé jméno pikantní) je roční bylinná větvící rostlina s fialovými nebo růžovými malými květy. Má bohatou, hořkou kořeněnou chuť a jedinečné aroma, takže se také nazývá „pepřová bylina“.
Tymián je vytrvalá rostlina, která roste řemeslným způsobem, lépe známým jako tymián. Tymián je rostlina s malými listy, které jsou oválného tvaru. Tymián má velmi malé růžové, fialové nebo fialové květy. Má mírně hořkou chuť a jemné aroma.
Vlastnosti sadby a pěstitelských rostlin
\ tPikant je vysazen ze semenna jaře , když je dostatečně teplý. Kondarilze pěstovat na parapetu . Pikantní je velmi termofilní. Je nutné zasadit semena do volné a výživné půdy v místě, kde je hodně slunečního svitu a tepla. To může také být zasadil sazenice způsobem.
Tymián je vysazen různými způsoby: sazenice, vegetativní, semena. Půda pro výsadbu by měla být volná, bez plevelů. Sazenice se pěstují od března do dubna. Jsou vysazeny v otevřeném terénu v polovině května. Semena jsou zaseta páskou. Pokud jsou semena velmi hustě zaseta, musí být zředěna. Musí být respektována vzdálenost mezi pouzdry, a to nejméně 30 cm.
Tymián a tymiánská péče
Péče o pikantní je velmi jednoduchá (odstranění plevelů, zvlhčení, uvolnění půdy). Když se staráme o rostlinu, je třeba vzít v úvahu, že pikantní nemá rád plevel, proto častoplevel a voda. Plodiny sklizené během vegetačního období. Vrcholy mohou být řezány dvakrát ročně, pak sušené a skladované na tmavém místě. Čas od času by jejich lignifikované keře měly být omlazeny, tymián je více náladový: rostlina nemá rád stíny a průvleky. Tato božská tráva miluje hodně sluníčka a tepla. Tymián je nutné mírně zalévat. Nejlepší je hnojit půdu, ale nemůžete použít čerstvý hnoj.
Velmi dobře se hodí dřevní popel a mulle, minerální doplňky, které mají dobrý vliv na růst a vývoj rostlin. Sklizeň se provádí během kvetení řezáním vrcholků květenství, po kterém se suší a drcuje. Plody se objevují po odkvětu. Tymián se sklízí v červenci a srpnu.
Použití rostlin
Pikantní se používá jako krásný, voňavý koření, dekorativní a léčivý přípravek, je to nádherná rostlina medu. Tymián je také používán jako lék a jako koření, stejně jako ve formě dekorace květinových záhonů, zahrad, květinových zahrad. Oba závody jsou využívány v mnoha průmyslových odvětvích: potravinářství, medicíně, kosmetologii, parfumerii.
V potravinářském průmyslu jsou tymián a pálenka na prvním místě ve výrobě koření, různých potravinářských přídatných látek, látek zvyšujících chuť a vůni. Byliny dávají jídlům jedinečnou chuť, zlepšují chuť k jídlu a stravitelnost. Tymián plně příznivý vliv na lidské tělo pro jeho blahodárné vlastnosti. Při přijímání esenciálního oleje z tymiánu se používá v aromaterapii. Pikantní se používá jako lékstárnutí kůže. V poslední době se pikantní chuť používá v parfumerii.
Jaké jsou jejich podobnosti?
Název rostliny je velmi podobný, tolik lidí si myslí, že je to stejná rostlina, ale není to tak.Pikantní a tymián patří do stejné rodiny . Je také běžné, že spadají do kategorie kořeněných, léčivých bylin, mají podobnou chuť a vůni. Používají se při vaření, jako koření, v kosmetologii, jako antiseptické a antioxidační činidlo, pro koupele, masti, obklady, v lidovém a oficiálním lékařství, v parfumerii. Mohou být také pěstovány na parapetu ve velkém kontejneru. Na tom všechny společné konce s nimi.
Jaký je rozdíl mezi pikantním a tymiánem ???
Jsou to dva různí zástupci flóry, ve kterých existuje mnoho rozdílů:
- Tymián je nízká rostlina, na rozdíl od pikantní, která kvete malými, krásnými květy, často se používá jako okrasná rostlina pro zdobení záhonů a záhonů.
- Pikantní roste v podobě křoví a tymián se plazí po povrchu země, pokrývá to jako koberec.
- Průměrná délka života tymiánu je až 5 let, pikantní je jednoletá rostlina.
- Tymián má krásný vzhled a slaný si nic nevšimne, ale má nádherný, velkolepý zápach.
- Sklizeň tymiánu je sklizena před tím, než rozkvetla, naopak.
- Tymián má sladko-kořeněnou chuť a chuť má silnější a intenzivnější vůni a lehce hořkou pepřovou chuť.