Který mixér je lepší stacionární nebo ponorný?

Je těžké představit si kuchyni moderní domácnosti bez high-tech spotřebičů. Zpracovatelé potravin, míchačky, vrtulníky - to vše pomáhá vytvářet chutné a zdravé pokrmy. Ale ve velkém sortimentu kuchyňských spotřebičů je těžké pochopit. Tento článek pojednává o dvou typech směšovačů: ponoření a stacionární, jak se liší a který z nich si vybrat.

Stacionární mixér

\ t

Stacionární model se skládá ze dvou hlavních částí -tělesaamísy . V případě, že existuje motor, který pohání nože. Nože jsou instalovány na horní části těla. Také na horní části těla je umístěna mísa tak, že nože jsou uvnitř.

Ovládací panel je umístěn na boku skříně.

Toto zařízení vám umožňuje pyré, hnětit těsto, porazit vaječné bílky v husté pěně, připravit koktejly, pěny, míchat koktejly a lít.

Výhody:

1. Široká funkčnost.
2. Nevyžadují účast lidí na provozu zařízení. To znamená, že hostitelka nemusí držet tlačítko start pro ovládání zařízení.
3. Nízké náklady ve vztahu k ponorným variantám.
4. Stabilní konstrukce, pogumované nohy jsou umístěny ve spodní části skříně.
5. Některé modely mají samočisticí funkci.

Nevýhody:

• Zabrat velké množství místa na pracovní ploše a během skladování.
• Zpracovávají se pouze velké objemy výrobků. Je nemožné, aby se malé dítě nebo krémová polévka pro dítě, jak se komponenty rozptýlína stěnách a nože budou fungovat "za nic".
• Nerovnoměrné mletí surových potravin, jako je zelenina a maso. Vždy budou velké kusy.

Směšovač ponorů

Zařízení se zatížením jeergonomická rukojeť , uvnitř které je umístěn elektromotor, a různé trysky. Souprava může zahrnovat trysky pro čištění zeleniny a ovoce, šlehací metlu a misku s noži pro sekání. Ale pro zařízení tohoto typu se vejde každý kontejner s vysokými stěnami - pánev, mísa nebo speciální džbán.

Pro purirovaniya nebo bití je nutné umístit potřebné komponenty do nádoby, nainstalovat požadovanou rukojeť na trysku, ponořit trysku do misek a stisknout tlačítko na rukojeti.

Přístroj s nakládkou umožňuje sekat komponenty v pyré, rovnoměrně rozřezat na kousky, hnětit tekuté i tvrdé těsto, bič, sekané ořechy a led.

Výhody:

1. V závislosti na modelu mohou mít velkou funkčnost.
2. Schopnost připravit malé porce
\ t
3. Kompaktní skladování a použití na pracovišti, snadno se čistí.
4. Na ergonomické rukojeti je umístěn ovládací panel, přepínač režimu nebo snadno a pohodlně zapíná a vypíná přístroj.
5. Mobilita.

Takové zařízení je vhodné vzít na silnici.

Nevýhody:

• Mechanické ovládání, tj. Ovládání zařízení, je nutné držet stisknuté.
• Tuhé produkty (led a kaka). \ Tmatice) mají dlouhou sekanou, aby se dosáhlo požadovaného výsledku.
• Vysoké náklady.

Je lepší zvolit kompletní sadu s kovovými hlavními tryskami, protože při práci s horkými nádobami plastové díly nevydržejí teplotu a častěji se zlomí. Ale takové modely jsou dražší.

Co je společné mezi ponorným a pevným zařízením

\ t

• Výkon . Obě možnosti jsou prezentovány v širokém výkonovém rozsahu.
• Základní funkce . Obě zařízení jsou vhodná pro vaření pyré polévek, mletí kapalin, mletí tvrdých ořechů. Možnost nakládání v co nejúplnější konfiguraci zabírá tolik místa jako jeho soupeř. Ale má více funkcí.

Rozdíly mezi ponornými a stacionárními míchači

\ t

1. Velikost . Stabilní modely zabírají více místa při práci a skladování než ponorné.
2. Ochrana proti stříkající vodě . Stacionární zařízení nelze zapnout bez víka, což zabraňuje stříkání varné nádoby. Možnost nakládání může být použita v jakémkoliv kontejneru, ale pak se zvyšuje pravděpodobnost postříkání.
3. Objem nádobí . Aby se produkty mleté ​​nebo pyré v stacionárním režimu, je nutné, aby objem produktů nebyl menší než 250 ml. Ponorný mechanismus je vhodný pro přípravu pokrmů jakéhokoliv objemu.
4. Typ kontroly . Stacionární míchačky mohou být buď mechanicky řízeny nebo elektricky, častěji elektricky. Umožňujepracovat samostatně. Ložná verze má pouze mechanické ovládání. To znamená, že pro provoz zařízení musíte držet stisknuté tlačítko napájení.
5. Náklady . Ponorné varianty s kovovými tryskami jsou dražší než stacionární míchače o stejné kapacitě.

Který mixér zvolit

Při výběru nejprve byste se měli rozhodnout, pro jaké účely je kuchyňský asistent zakoupen, jaké objemy je třeba zpracovat a jak často se bude používat.

Pokud je přístroj potřebný pro přípravu kojenecké výživy, jsou vhodnější možnosti nakládání. Kromě toho je schopen zpracovávat malé množství produktů bez zbytků.

Také s možností nakládání, vhodné pro malé kuchyně, protože zabírá málo místa a snadno se čistí. Lze jej používat každý den a čas od času. Pokud se používá jen zřídka, nemá to vliv na plnění kuchyňského prostoru.

Pokud však potřebujete brousit pevné přísady, promíchat koktejly nebo těsto promíchat, je lepší se s těmito úkoly vyrovnat zařízení stabilního typu.

Udržitelná varianta je vhodná pro zpracování velkých objemů výrobků, takže bude dobrým pomocníkem pro velkou rodinu, kde mají rádi chutné a zdravé koktejly, zelené koktejly. Také modely s velkou silou jsou vybírány profesionálními kuchaři, kteří pracují v restauracích na výrobu omáček, emulzí, krémů. Tato volba je vhodná pro každodenní použití. Při použitíto je vzácné, to bude prostě zabírat využitelný prostor. S přípravou malých objemů nádobí takový model nemůže zvládnout.

Při volbě asistenta dávejte pozor na výkon přístroje. Indikátor do250 Whovoří o malých možnostech přístroje. Broušení výrobků v tomto případě bude problematické. Pokud je nutné rozdrcení ledu a ořechů, bude zapotřebí výkon500-800 W . Pro většinu kuchyní vyhovuje zařízení s kapacitouod 300 do 400 W .