Odšťavňovač
Odšťavňovač je zařízení, které je potřeba v každé domácnosti. Umožňuje přípravu šťáv z ovoce a zeleniny.
Typy konstrukcí jsou uvedeny v tabulce.
Odrůda | Popis |
Pro citrusy | \ tVhodné pro mačkání citrusové šťávy. Má jednoduchý princip fungování: na trysce, která se otáčí, je nasazena polovina ovoce. Dále musíte produkt stisknout rukou. Některé modely mají speciální páku. |
Univerzální (jiný název - odstředivý) | Co se používá pro:
· ovoce. · zelenina. · bobule. Počáteční etapa je práce kotoučového struhadla. Dále zařízení pro separaci odděluje šťávu od koláče. Jsou zde uvedeny následující formy oddělovacího zařízení: válcové, kuželové. |
Shnekovaya | Přístroj může pracovat s jakoukoliv zeleninou, ovocem a zelení. Hlavní výhodou je malé množství odpadu. Odšťavňovač pracuje na principu brusky. |
Dělení podle typu pohonu:
- Elektrické(charakterizované vysokým výkonem).
- Manuál(dovolují získat šťavu lisovanou za studena, je považován za užitečnější, nedostatek zařízení vyžaduje velký počet sil).
Prvky odšťavňovače:
- Elektromotor.
- Separátor, dolekterý má nůž.
- Bydlení
- Řídící jednotka.
- Mísy (pro sběr šťávy a koláčů).
Princip činnosti zařízení:
- Surovina se dostává na šnek, který se otáčí.
- Brusný výrobek.
- Podávání surovin oddělení pro lisování. Tam je komprese a výběr šťávy.
- Příjem šťávy do speciálního náhradního obalu.
- Odstranění koláče otvorem, který se nachází na výstupu z kužele.
Použití odšťavňovače je uvedeno v tabulce.
Oblast použití | \ tPopis |
Domácnost | Účel - získat zdravý nápoj doma, energie není určena pro zpracování velkého množství ovoce nebo zeleniny. |
Profesionální | Výhody:
· vysoká rychlost. · výkon. · estetický vzhled (pro použití před klienty barů a restaurací). |
Průmysl | Zařízení je velké. Účel - zpracování ovoce a zeleniny v průmyslovém měřítku. |
Blender
Mixér je zařízení s některými vlastnostmimixéru a kuchyňského robotu . Je schopna cokoliv promíchat a rozemlet pevné potraviny.
Tabulka popisuje typy míchadel.
Zobrazit | Popis |
Stacionární | Vybaven miskou, ve které je nůž umístěn. Můžete si připravit koktejly, vařit bramborovou kaší, omáčky.
Pro výrobu miskypoužité sklo nebo plast. Je lepší zvolit modely vybavené skleněnou mísou, neabsorbuje cizí pachy (na rozdíl od plastových nádob). Některé stacionární modely jsou vybaveny samočistící funkcí. |
Ponorné | Zařízení končící nožem. Lze použít v téměř každé nádobě. Vhodné pro broušení zelení, česneku, ořechů. |
Podobnosti:
- Zařízení jsou konstruována téměř stejně. Uvnitř každého je skříň, ve které je motor umístěn. Právě tento detail řídí mechanismus, který vykonává hlavní práci.
- Téměř stejný výkon: v odšťavňovači 1000 W, v mixéru 800 W.
Co odlišuje nástroje
Srovnávací charakteristiky jednotek jsou uvedeny v tabulce.
Ukazatel | Odšťavňovač | Blender |
Mechanismus, který vykonává hlavní práci | \ tMřížka s nohami | Speciální nože pro řezání nebo míchání | \ t
Specifikace ovlivněné výkonem | Množství vyrobeného nápoje | Rychlost dosažení potřebné konzistence |
Primární úkol | Spin | Míchání |
Soudržnost vymačkané šťávy | Čistá šťáva bez nečistot | \ tŠťáva se získává z buničiny, konzistence bramborové kaše |
Přítomnost speciální nádoby pro dort | \ tK dispozici | Není k dispoziciKoláč zůstává ve stejné nádobě jako nápoj |
Maximální doba chodu | 5 minut, s drahými modely 15 minut | Neexistují žádné lhůty. Zařízení lze použít, dokud není dosaženo požadované konzistence. |
Schopnost pracovat s tvrdým ovocem a zeleninou | \ tK dispozici | Není k dispozici, pouze kaši lze získat v míchači, nikoli však v šťávě |
Pro jaké účely jsou nejvhodnější
Blender provádí více úloh. Drahý model s mnoha tryskami může dokonce nahradit kuchyňský robot. Mixér je zakoupen pro následující úkoly:
- Míchání.
- Broušení.
- Příprava bramborové kaše.
- Rozdělení ledu.
- Vaření mletého masa.
- Řezání na kostičky a plátky.
Hlavním účelem odšťavňovače jezískání šťávy z ovoce . Pokud je model šnekem, je schopen vyrovnat se s tvrdou zeleninou a kořeny.
Fanoušci silných koktejlů nebo smoothies by si měli koupit mixér. Nápoje jsou získávány husté, jsou schopny nahradit jídla. Zařízení zvládá všechny komponenty, které obsahují škrob. Funkce drcení pomůže rozdrcení ledu.
Pro ty, kteří preferují domácí šťávy bez buničiny, je lepší použít odšťavňovač. Přítomnost velké díry umožňuje neřezat ovoce a zeleninu. Nejlepších výsledků lze dosáhnout při sekání zeleniny z kořenů.
Můžeže každý přístroj má svůj vlastní účel. Proto jasná odpověď na otázku, co je lepší, neexistuje. Moderní ženy v domácnosti jsou vybízeny k nákupu obou zařízení. Pokud se nemůžete sami rozhodnout, jaké zařízení koupit, pak je lepší kontaktovat vedoucí obchodu. Mohou poskytnout podrobné vysvětlení.