Který olej se nejlépe používá sezam a lněné semínko?

Sezamový olej je považován za velmi užitečný produkt: obsahuje mnoho vitamínů, mastných kyselin, antioxidantů. V lnu, příliš mnoho podobných, nezbytných pro tělo, látky. Ale který z těchto olejů preferujete? Který z nich přinese větší prospěch konkrétní osobě?

Porovnání dvou typů výrobků, především je nutné zhodnotit jejich složení, léčivé vlastnosti, kontraindikace a následně tyto ukazatele korelovat se zdravotním stavem kupujícího a cílem, kterého by chtěl dosáhnout použitím výrobku.

Složení a vlastnosti sezamového oleje

\ t

Kvalitní sezamový olej se vyrábílisováním za studenapražených nebo surových sezamových semínek. Jeho barva se liší od světle žluté (vymačkaná bílá sezamová semínka) až světle hnědá (černá sezamová semínka). Vůně a chuť musí být příjemná ořechová.

Složení sezamového oleje je bohaté na různé látky:

• Obsahuje mnoho vitamínů skupiny E, A, K, cholin.
• Sezamový olej neobsahuje stopové prvky vůbec, na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že obsahuje velké množství vápníku. Všechny kovy zůstávají v lisovaném osivu.
• Výrobek je známý tím, že obsahuje velké množství mastných kyselin. Jedná se především o linolovou (až o 48%), kyselinu olejovou (až o 45%). Nasycené kyseliny zabírají až 14% kompozice. A Omega-3 - ne více než 0,3%.
• Také ve složení sezamového oleje jsou fytosteroly a fosfolipidy.

Jeho skladovatelnost může dosáhnout 9 let, vzhledem k přítomnosti antioxidantů, zejména sezamolu.

Příznivé vlastnosti sezamového olejejsou tyto:

1. Má pozitivní vliv na zažívací orgány, kontroluje kyselost krve.
2. Jemně čistí střeva a celé tělo před toxiny a toxiny.
3. Posiluje stěny cév, snižuje krevní tlak.
4. Normalizuje práci srdce.
5. Zvyšuje svalový tonus.
6. Při mírné spotřebě přispívá k hubnutí.
7. Zvyšuje viskozitu krve.

Sezamový olej se užívá perorálně při léčbě gastrointestinálních onemocnění (kolitida, gastritida), kardiovaskulárního systému, dýchacího systému, kožních onemocnění, vysokého krevního tlaku, trombopenie. Tento výrobek našel široké uplatnění v kosmetologii a vaření.

Přípravek je kontraindikován na křečové žíly, průjem, zvýšené srážení krve a alergie.

Charakteristické rysy lněného oleje

\ t

Lněný olej se vyrábí studeným nebo horkým lisováním lněného semene (první možnost je vhodná pro požití). Jeho barva je obvykle tmavě žlutá, chuť tohoto oleje je často lehce hořká. Jeho vůně se podobá rybímu oleji, ale měla by být sotva patrná. Pokud je vůně silná, pak je výrobek nepoužitelný.

Lněný olej obsahuje vitaminy A, E, F, K, fytoestrogeny (lignany), fytosteroly.

Hlavním bohatstvím tohoto přírodního zdroje tuku je samozřejmě kyselina omega-3, která tvoří45–60% složení oleje . Omega-6 je 2krát méně -až 30% , Omega-9 -je asi 10-15% ,nasycených kyselin -až 11% .

Výrobek je skladován na krátkou dobu, nejčastěji do 8 měsíců. Po otevření lahve s lněným olejem nelze skladovat déle než 1 měsíc.

Pozitivní vlastnosti:

1. Má antitumorový účinek díky antioxidačnímu působení fytoestrogenů.
2. Má antiparazitární vlastnosti, bojuje proti plísním, parazitární invaze.
3. Zlepšuje práci žaludku a střev, normalizuje stolici.
4. Snižuje hladinu cholesterolu.
5. Posiluje imunitní systém.
6. Zlepšuje fungování reprodukčního systému.
7. Normalizuje metabolismus, snižuje váhu.
8. Zlepšuje stav kůže, vlasů, nehtů.
9. Doplní tělo omega-3.
10. Zlepšuje složení krve, zvyšuje hemoglobin.
11. Normalizuje krevní tlak, posiluje srdeční sval.
12. Má protizánětlivý a antibakteriální účinek.

Přípravek je určen k léčbě onemocnění kůže, srdce, krevních cév, ženských a mužských pohlavních orgánů, napadení červy, anémie, vysokého cholesterolu, snížené imunity a deprese.

Množství příznivých vlastností je vysvětleno přítomností omega-3 polynenasycené mastné kyseliny v oleji. Tato kyselina může být přijímána pouze s jídlem. Jeho poměr k jiné omega-6 polynenasycené kyselině v potravinách by měl být1: 3 . Pouze tento procentní poměr se považuje za správný a přispívá k normálnímu fungování těla. Pokud jej nedodržujete, nevyhýbejte se nemocem.

BohuželStrava moderního obyvatele města ukazuje zcela odlišný poměr těchto kyselin, až do1:20 - 1:30(Omega-3: Omega-6). To znamená, že dnes lidé v potravinách trpí nedostatkem kyseliny alfa-linolenové. Proto, mnoho zdravotních problémů u lidí. Nedostatek omega-3 může být eliminován pouze periodickou konzumací produktů z lnu.

Kromě velkého počtu pozitivních vlastností má však lněný olej mnoho kontraindikací:

• Hemofilie.
• Individuální nesnášenlivost výrobku.
• Akutní gastrointestinální onemocnění, játra, ledviny, žlučník.
• Častý průjem.
• Hypotenze.

Předložený přípravek je nutné pečlivě aplikovat na děti do 6 let, těhotné ženy a také kojící ženy.

Jak jsou podobné?

Lněný a sezamový olej mají mnoho společného:

• Oba oleje přírodního původu obsahují kyselinu linolovou, kyselinu olejovou, fytosteroly.
Jejich složení vitamínů je podobné.
• Používají se pro zácpu, sníženou imunitu, zvýšený tlak, kůži, kardiovaskulární onemocnění, vysoký cholesterol, nadváhu.
• Kontraindikováno při průjmech, alergických reakcích.

Jaký je rozdíl?

Navzdory podobnosti některých charakteristik však existuje také mnoho rozdílů mezi těmito typy olejů - jsou vysvětleny především rozdílem ve složení tuků. Takže rozdíly mezi sezamovými a lněnými oleji:

\ t

Charakteristické rysy	Sezam	Lněné semínko
Datum vypršení platnosti	až 9 let	až 8 měsíců
Vůně	příjemná oříšek	rybka, jako rybí olej
Chuť	sladká, bez hořkosti	s lehkou hořkostí
Složení:
% Omega-3 % Omega-6 Poměr omega-3 /omega-6	60 30 2: 1	0,3 48 1: 160
Užitečné vlastnosti	- Zvyšuje viskozitu krve. - Léčí bronchitidu, pneumonii.	- Podporuje ředění krve. - Léčí nemoci reprodukčního systému. - Silné antiparazitické vlastnosti. - Doplňky Omega-3 deficience a normalizuje poměr poměru polynenasycených kyselin v těle. - Zachází s depresivními stavy
Kontraindikace	- Křečové žíly, zvýšená viskozita krve.	- Hemofilie. - Akutní stadia progrese onemocnění. - Hypotenze
Děti do 6 let, těhotné, kojící ženy	možná	s opatrností
Cena, rub. pro 500 ml.	400	od 100

Sezamový olej je tedy příjemnější pro chuť a vůni, má delší trvanlivost a méně kontraindikací. Lněné semínko má výhody v užitečnějších vlastnostech a hodnotě rozpočtu.

Který olej koupit: sezam nebo lněné semeno

Lněné a sezamové oleje jsou zcela odlišné. Pokud potřebujete vybrat mezi nimi, musíte zvážit následující funkce:

• Žádný z vybraných nerafinovaných olejů není vhodný pro smažení .
• Pokud si přejetedoplnit tělo vitamíny a rostlinnými tuky , potřebou normalizovat stolici, stav srdce, krevní cévy, snížit hladinu cholesterolu, zlepšit metabolismus, můžete si vybrat některý z prezentovaných produktů a ještě lépe si koupit malé množství každého z nich. a střídavě.
• Snedostatkem Omega-3v těle je lepší koupit lněný olej.
• Pokud sledujeteléčebné účely : chcete dobře čistit své tělo, snižovat hmotnost, provádět antiparazitární nebo antifungální čištění, léčit hypertenze, posilovat imunitní a nervový systém, užívat si lněný produkt - je vhodnější pro terapeutické účely .
• Když se objevíhypotenze, hemofilie, některá závažná onemocnění v akutním stadiu , je vhodnější zvolit mírnější variantu očištění a naplnění těla vitamíny - sezamovým olejem.
• Je lepší ji užívat v případěalergických reakcí na lennebo produktů z nich, jakož i bronchiálního astmatu, bronchitidy.
• Aby se zachránilo , je vhodnější koupit lněný olej, obvykle je několikrát levnější.
• Při vařeníse častěji používá sezamový přípravek s jemnou ořechovou příchutí a příjemnou vůní.
• Je-li plánováno pouzevnější použití , pak se vůně, léčivé vlastnosti pro kosmetické účely, lépe hodí pro sezamový olej.
• Prodenní užívánídlouhodoběmůže být vhodným produktem z lnu. Sezamový olej nestojí za výběr pro konstantní spotřebu, protože obsahuje nevhodný poměr polynenasycených kyselin pro lidské tělo (několikrát vyšší než přípustná rychlost). Při každodenním použití bude varianta sezamu pouze zvyšovat již existující nerovnováhu kyselin, což bude mít nakonec negativní vliv na tělo.

Lněné a sezamové oleje mají podobnosti a odlišnosti, každá z nich má své klady a zápory. Pouze kupující sám se může rozhodnout, v souladu s cíli a jeho chuťovými preferencemi, které oleje preferuje.