Kávovary dlouho vyhrály svůj prostor v kuchyních moderních domů. Bez jejich pomoci vás nestojí za to připravit si jednu lahodnou snídani, která vás na celý den povzbudí. Funkčnost a princip fungování těchto zařízení samozřejmě ovlivňuje chuť kávového nápoje. Tak, mezi kávovary geyzerny a odkapávací kávovary jsou velmi populární.
Odlišnájednoduchá operaceapřijatelná cena , je nejvhodnější možností pro použití v domácnosti. Jaké parametry je třeba zvážit, aby se rozhodlo ve prospěch jednoho z nich?
Odkapávací kávovar
Konstrukce odkapávacího zařízení zahrnuje nádrž na vodu, nádobu na kávu, držák kuželového filtru a průtokový ohřívač vody. Příprava nápoje je následující: nádoba se naplní studenou vodou a naplněný kávový filtr se vloží do držáku. Po rozběhu se voda postupně přivádí do ohřívače a po dosažení teploty 87-95 ° C začne kapat na kávový filtr. Takže ve skleněném šálku se objeví až poté, co pronikne přes tloušťku kávového prášku.
Osoby, které upřednostňují nasycený nápoj, by si měly zvolit modely, jejichž výkon nepřekročí600-800 W . Kapalina se v nich ohřívá pomaleji a díky tomu dokáže absorbovat většinu aromatických látek. Současně je takové zařízení schopné připravitaž 12 šálků kávy . Používá se v odkapávacích kávovarechrozděleny do tří typů: papír, nylon a zlato. Nejodolnější jsou poslední, ale většina spotřebitelů preferuje nylonový filtr, určený pro50-60 vaření .
Kávovar na gejzír
Moderní kávovary na perkolaci jsou rozděleny na elektrické a neelektrické modely. Zařízení se skládá z2 kovových nádob , z nichž jedna je umístěna nad druhou a filtr, do kterého se nalije káva. Je žádoucí, aby tento byl hrubý, jinak bude hotový nápoj zkažen vniknutím malých částic kávového produktu.
Princip činnosti zařízení je jednoduchý: na spodní nádrž naplněnou studenou vodou je instalován filtr s kávou. Konstrukce je shora těsně uzavřena druhou nádobou. V důsledku ohřevu kapaliny se v dolní části vytváří přetlak, který vyvolává rychlý vzestup vody do horní nádoby. Proces vaření trváne déle než 10 minut . Zřejmou výhodou tohoto způsobu vaření je vysoký tlak, kterým je kapalina intenzivně obohacena o kávové oleje. Kromě kávy v gejzírových zařízeních můžete vařit čaje na bázi bylin a sušených bobulí. Za tímto účelem se namísto kávy umístí do filtru bylinná sbírka.
Výkon těchto zařízení se pohybuje od350 W do 1 kW . Většina z nich je vyrobena z hliníku. Ale existují možnosti nerezové oceli, která by měla být upřednostňována.
Co je spojuje?
Navzdory skutečnosti, že zásada fungování těchto struktur poskytuje značné rozdíly, mají ostatní složky kávovarů mnoho společného.
- Vývoj a výroba kávovarů na gejzír a kapání provádí největší společnosti, které se osvědčily na trhu domácích spotřebičů. Mezi nimi jsou nejvýznamnější DeLonghi, Bialetti, Bosh, Taurus, Braun a Ufesa.
- Oba typy zařízení patří do třídy domácností, což je činí velkou poptávkou mezi drtivou většinou spotřebitelů.
- Vnější provedení těchto modelů se vyznačuje bezchybným a praktickým designem, který osloví i ty nejnáročnější zákazníky. Inherentní kompaktnost zařízení navíc umožňuje bezproblémový provoz v nejmenších místnostech .
- Nápoj připravený v takových zařízeních má vždy intenzivní chuť a bohatou vůni.
- Vnitřní struktura zařízení na výrobu gejzíru a odkapávací kávy zajišťuje použití výhradně mleté kávy.
- Tyto systémy se vyznačují slušnou objemovou variabilitou. S jejich pomocí můžete okamžitě připravit jednu nebo několik porcí osvěžujícího nápoje.
- Oba kávovary vyžadují včasnou a šetrnou péči. Pro jejich čištění se nedoporučuje používat hrubé brusivo.
Jaký je rozdíl
Charakteristické rysy kávovarů, zaměřené především nadoplňkovou funkčnost , která plně nabízí odkapávací modely.
Jsou tedy vybavenysíla systému nápoje, který změnou úrovně výkonu, je schopen připravit silnější a měkčí verzi nápoje. Mezitím nedostatek této funkce v kávovaru gejzír nemá vliv na intenzitu hotového výrobku. To také dopadá velmi silný a nasycený.
Nejdražší odkapávací zařízení jsou vybavena vestavěným dávkovačem a mlýnek na kávu, který výrazně urychluje proces vaření. Možnosti gejzírů vyžadují přímou účast osoby, která by podle svého uvážení změřila potřebnou část.
Pokud používáte kávovar na gejzír, cappuccino může být připraveno pouze s pomocným šlehačem, pak některé modely odkapávacích zařízení mají parní kohoutek, který snadno pění mléko.
Mnoho kávovarů máfunkce automatického vypnutí , což významně zvyšuje bezpečnost jeho vlastníků. Při vaření kávy v přístroji na gejzír budete muset pečlivě sledovat, zda není káva
venku
Jak si vybrat
Při rozhodování o výběru kávovaru byste se měli nejprve řídit vlastními preferencemi. Milovníci opravdu silné kávy, je vhodné zůstat u možností gejzír. Pokud neustále plánujete přidat k nápoji různé koření, pak je vhodná kapka.
Také je třeba věnovat pozornost době vaření a množství vařené kávy. Gejzírová zařízení jsou relevantní, pokud je stejná část připravena denně.nápoj. Když není známo, kolik šálků je třeba vařit najednou, je lepší zvolit kapání.
