Jaký je rozdíl mezi lékařským alkoholem a potravinovým alkoholem?

Lékařský a potravinářský alkohol patří do skupiny etylalkoholu - tekutina s výrazným pachem a pálivou chutí, která nemá žádnou barvu. Velkou chybou je názor, že obě verze alkoholu budou ve svém složení a síle identické a budou sloužit stejnému účelu. Pouze v některých případech může být složení a pevnost přibližně stejné, ale rozdíl v stupni čištění látky v každém případě nastane.

Jídlo a zdravotnický alkohol - co je běžné?

Výroba lékařského alkoholu znamená vysoký stupeň čištění. Následně může být taková látka použita v potravinářském průmyslu stejným způsobem jako potravinářský typ alkoholu. Toto je jeden z jejich hlavních běžných použití, jak protichůdný k technickému alkoholu, který obsahuje mnoho škodlivých nečistot, který je používán ve formě paliva a v průmyslu.

Suroviny pro výrobu

\ t

Lékařský alkohol se vyrábí výhradně z obilnin a brambor, které jsou vysoce kvalitní. Bramborový škrob se snadno vaří v měkkém a cukerně. Obiloviny jsou široce distribuovány a významně snižují výrobní náklady tohoto alkoholu.

Pevnost

Potravinový alkohol má hodnocení pevnosti v rozmezíod 95 do 95,2% . Zdravotní protějšek má širší škálu ukazatelů. V závislosti na cílech však můžete najít pevnost 95%.

Přístupnost

Jakýkoli z těchto dvou druhů alkoholu lze zakoupit v lékárně za nízké cenypředložení dalších dokumentů nebo omezení.

Cesta výroby syntetiky

V současné době začíná výroba alkoholu fermentací přírodních potravinových surovin postupně ustupovat do pozadí. Některý ethanol se již vyrábí syntetickou hydratací ethylenu nebo hydrolýzou rostlinných materiálů. Po obdržení látky je její analýza a čištění. Část alkoholu jde dále k řešení léčebných účelů, druhá část se týká výroby alkoholických nápojů. Zbývající, nejvíce „špinavá“ část alkoholu patří do „technické“ klasifikace a sleduje potřeby průmyslu.

Potraviny a zdravotnický alkohol - hlavní rozdíly

Z jakýchkoli materiálů se vyrábí alkohol , stupeň čištění lékařského analogu bude vždy vyšší- kvalitativní analýza ukazuje, že kromě vody a alkoholu neexistují žádné další nečistoty. V obvyklém potravinovém ethylalkoholu může být vždy přítomna jedna nebo další přídavné látky, které zůstanou po procesu čištění, které neumožňují jeho použití pro lékařské účely.

Širší variabilita s výrobními surovinami

Při výrobě potravinářského alkoholu lze použít různé ovocné plodiny, včetně melasy, které nejsou zapojeny do vytváření čistšího léčivého alkoholu, protože není možné dosáhnout požadované čistoty.

Jiný rozsah opevnosti

Jak je známo, síla potravinového alkoholu bude v závislosti na značce od 95 do 95,2%. Odpovídající indikátory medicinálního alkoholu lze nalézt v 70, 90, 95 a dokonce 40%, v závislosti na potřebách, pro které bude látka použita.

Oblast působnosti

\ t Lékařský alkohol zjistil největší využití v roli antiseptika. Již dlouho je známo, že mnoho léčiv obsahuje škodlivé látky a jedy, které jsou neutralizovány expozicí ethanolu. Aby se zabránilo infekci, v nemocnicích je místo odběru krve ošetřeno alkoholem, který se po krátké době odpařuje a zanechává zcela sterilní oblast kůže. Je také široce používán v léčivech, kde slouží jako základ pro přípravu různých léčivých tinktur. Lze jej použít v jiných zdravotnických oblastech.

Potravinový alkohol, jak název napovídá, se používá v potravinářském průmyslu. Je široce používán při výrobě alkoholických nápojů. V některých zdravotnických oblastech mohou být použity látky s vysokou čistotou.

V důsledku toho mají potraviny a zdravotnický alkohol, navzdory podobným výrobním technikám (av některých případech stejné suroviny), různé stupně čištění a různá použití.