Whisky je světoznámý silný alkoholický nápoj. Vyrábí se z mnoha druhů obilnin. Složitost a vysoké náklady jsou způsobeny výrobním procesem náročným na pracovní sílu. Nápoj rozlitý v sudech musí být udržován po dlouhou dobu. V závislosti na zemi výrobce, stejně jako značka, může trvat 3 roky nebo déle.
Existuje mnoho druhů whisky, mezi nimi vyniká jeden malt a míchá se. Jaký je jejich charakter, rozdíl a podobnost?
Sladká whisky
Vyrobeno z ječmene v jednom lihovaru. Je to nejdražší a nejcennější druh whisky. Ve věku nejméně tří let. I když se jedná o nejdostupnější odrůdy. Nejčastěji se udržujepo dobu asi 10 let . Termín nejvíce elita může dosáhnout 15 roků. Příběh má dvě verze. Podle jednoho z nich je rodištěm pití Skotska, v jiném Irsku.
Nápoj je vyroben bez přísad, nečistot. Proto by mělo být od počátku dokonalé. Poměry, teplota, každá fáze práce musí být dokonale a přesně sledovány, jinak se ztrácí chuť a aroma. V tomto případě je povolena směs nápoje, ale pouze z whisky různého stáří ve stejné lihovaru.
Je překvapující, že obyčejný, obyčejný kupující whisky s jednou sladovinou nemusí mít ve srovnání se smíšeným výrobkem rád. Není tak plná chuť a vůně. Hodnotit to mohou být gurmáni a sběratelé. Neúplnost chuti a vůně je kompenzována kvalitou nápojů mistrovstvímpalírny. Proto je oceňován po celém světě.
Míchaná whisky
Nejběžnější druh whisky. 90% veškeré whisky vyrobené na světě se mísí. Proveďte pomocí směsi sladu a zrna nebo jiného zrna. V důsledku tohoto procesu se chuť stává složitější, stává se mnohem bohatší, plnější. Vlastní nápoj je Skotsko. Bylo to díky vynálezu směsi, která se rozšířila po celé zemi a získala světovou lásku.
Jeho zvláštností je, že tato whisky je nejrozmanitější. Počet druhů a odrůd závisí pouze na představivosti palírny. Smícháním jediného sladu s různými druhy obilovin můžete na rozdíl od sebe získat úplně jiné nápoje. Chuť, barva, vůně - všechno bude jiné. To umožňuje každému, aby si vybral výhradně svůj vkus.
Výhoda tohoto typu může být také považována za skutečnost, že kombinací můžete skrýt vady a zvýraznit výhody nápoje. Pravda, pro to potřebujete sofistikovaný destilátor - mistra svého řemesla.
Co je běžné?
- Oba druhy patří do třídy whisky. Jedná se o jeden nápoj vyrobený různými technologiemi.
- Skotsko. Je pravda, že je to nepotvrzený fakt, ale podle jedné verze byla jedna sladová whisky poprvé vynalezena ve Skotsku, stejně jako smíšená.
- Poddruh. Oba nápoje mají své vlastní podtypy whisky, z nichž každá má znalce a protivníky. Mají určitou chuť, stárnutí, aroma a barvu.
- Sklenice pro nalití obou typů nápojů jsou identické. Stejně jako kultura pití.
- Sudy. Oba druhy stárnou v dubových sudech. Je pravda, že sami mohou být vyrobeni z různých poddruhů dubu. V tomto případě jsou sudy zpravidla staré, pod jiným alkoholickým nápojem.
- Odrůda. Zde máme na mysli jedinečnost každé šarže. Navzdory tomu, že jeden slad se vyrábí jednou technologií, vždy se ukáže nový. Různé odstíny, sytost, poznámky ve vůni, stejně jako při výrobě směsi.
Rozdíly
- Jediný sladový nápoj se vyrábí výhradně z ječmene a míchá se z obilnin.
- Chuť. Jediný sladový nápoj má téměř nezměněnou chuť. Smíchané mohou absorbovat až 50 různých odrůd a proporcí.
- Výrobní techniky jsou zcela odlišné. Princip je podobný, ale jeden slad vyžaduje větší přesnost, a zatímco přes míchaný je více pracný.
- Jedna sladová whisky má jasný odrůdový rámec, je obtížné ji zaměnit s něčím. V kontrastu, má mnoho chutí, takže je často zaměňován s jinými nápoji, jako je brandy, skotské a dokonce i brandy.
- Cena. Jedna sladová whisky je velmi drahá. Ne každý si může dovolit koupit takovou láhev. Ale téměř všechny dostupné. Ačkoli tam jsou nuance. Pokud výrobní technologie není dodržena, pak cena jednoho sladu padá a smíchá se s celou jeho rozmanitostí se může lišit o několikzvláštní poddruh sbírky.
- Chuť jediného sladu je hlubší, jasnější a pachuť je nasládlá. Směs má jemnou, nasládlou chuť s mírnou dochutí.
- Láhve. Míchaná whisky se nalije do různých lahví ve tvaru a barvě a jeden slad často ve tmě.
- Popularita. Pokud je smíšená whisky velmi populární a většina spotřebitelů ji preferuje, má jeden slad velmi málo obdivovatelů, což je spojeno s ostřejší a jasnější chutí a vůní.
Jediný slad a smíšené whisky jsou různé druhy téže nápojové třídy. Který z nich je lepší? Na tuto otázku není odpověď. Otázka chuti je poměrně komplikovaná. Gurmáni dávají přednost jedinému sladu, ale pro nezkušenou osobu se to může zdát nudné. To je výlučně osobní volba, protože každý má svůj vlastní vkus. Pokud jde o cenu, pokud jde o whisky, můžete nikdy doufat v hodnotu. Sběratelská láhev může zklamat ne méně než levné falešné.