Japonská kuchyně je velmi populární. Téměř všechny kuchyně světa přinesly toto jídlo do svého menu. Ale každý z nich přidal svou vlastní chuť do vynikajícího orientálního pokrmu. Jako výsledek, obrovská paleta rolí se objevila. Všichni mají svou vlastní neobvyklou chuť a odlišný tok.
Užitečné vlastnosti složek
\ tPrakticky všechny výrobky, které se používají k výrobě rolí, obsahují velké množství vitamínů a živin.
Mořské plody jsou dobrým zdrojem vápníku a fosforu. Zelenina pomáhá normalizovat metabolický proces.
Zvláštní pozornost je však třeba věnovat řasám a rýži. Koneckonců, tyto komponenty se používají při přípravě jakéhokoliv druhu role.
Obrázek . Při pravidelném používání rýže se aktivita mozku normalizuje a paměť se zlepšuje. Tento produkt také napomáhá fungování trávicího systému, posiluje imunitní systém těla a má příznivý vliv na štítnou žlázu.
Kromě toho rýže obsahuje mnoho užitečných kyselin. Dělají silnější nehty, vlasy. Dodejte pokožce pružnost.
Omega-3 je obsažena v rýži. Tato kyselina zabraňuje rozvoji rakoviny.
Nuri mořské řasy . Obsahují velké množství jódu, vitamínů B, komplexních sacharidů a aminokyselin. Tato kompozice pomáhá čistit tělo zbytečných toxinů a cholesterolu.
Vědci dokonce tvrdí, že řasy nori jsou dobrým pomocníkem při léčbě rakovinyateroskleróza. Ale pro použití ve velkém množství je tento výrobek nemožné. Přebytek jódu v těle může způsobit mnoho onemocnění.
Teplé role
Pro přípravu teplých rolí se používají stejné složky jako pro tradiční typy. Pouze takové jídlo se podává výhradně horké a s určitou omáčkou nebo bílou omáčkou. Ochlazený válec nebude mít požadovanou chuť. 
Obvykle se dělí na dva typy:horkéapečené . Pro vaření lze použít gril, troubu nebo smažený. Poměrně často se harumakové používají k přípravě teplých rolí místo norských řas. Jedná se o listové těsto z rýžové mouky. 
Tepelné zpracování umožňuje chránit osobu před negativními důsledky v důsledku konzumace syrových ryb. Teplé rohlíky jsou bezpečné a děti a těhotné ženy.
Vlastnosti válcování za tepla
Hot rolky se vaří v hluboké tučné pánvi se spoustou másla. Jejich charakteristickým rysem je pražení v těstíčku.
Nejběžnějším klyarem jetempura . Pro vaření vyžaduje speciální tempura mouku, vejce, studenou vodu a strouhanku. Doporučuje se připravit ihned před smažením tak, aby směs byla vzdušná. Těsto, které dlouho leželo, výrazně ovlivní chuť.
Tempura
Neje třeba zapomenout, že rohlíky, které jsou určeny k pečení, ztrácejí určitou část živin. Takže po vaření, nejsou příliš tlusté, jsou rozloženy na papírový ručník.
Vlastnosti pečených rolí
Pečené válce se liší pouze od pečených. Pečou se v peci asi 5-7 minut. Doma můžete využít mikrovlnnou troubu. Používá speciální omáčku, která se připravuje z husté majonézy, kaviáru capelin a kečupu. K pečení dochází při velmi vysoké teplotě. 
Aby se role nejen chutné, ale také krásné,měly by se vařit ve speciálním nádobí . Jak víte, pečený výrobek šetří více živin než smažený. Proto by lidé, kteří sledují své zdraví, měli upřednostňovat tento typ.
Pečené krevety a mušle
Skuteční gurmáni jedí pečené rohlíky pouze s pikantní omáčkou. Je schopen dát nádhernou vůni a originální chuť lehké malé plísni. Může být podáván do hotového pokrmu, nebo v něm okamžitě upéct. V druhém případě budou válce získávat rudou kůru.
Výhody teplých válců
Teplé rohlíky mají oproti studeným dvě výhody:
- Surové ryby mohou obsahovat patogenní bakterie. Během tepelného zpracování zemřou;
- Studené rohlíky se podávají se solenou sójovou omáčkou. Je to nebezpečné pro hypertenzní pacienty a osoby s onemocněním spojeným s onemocněnímledvinami. Teplé rohlíky jsou podávány s různými omáčkami, které jsou bezpečné pro zdraví.
Jakékoliv role mohou být vařeny doma. Je pravda, že to bude muset koupit určité nástroje a přísady. Není nutné je vyrábět podle již dostupných receptů. Můžete experimentovat s produkty a vytvořit si vlastní neobvyklou kombinaci. Hlavní věcí pro vaření je výběr pouze čerstvých a vysoce kvalitních produktů.
