V moderním světě stále více a více lidí věnuje značnou pozornost svému zdraví, takže si pečlivě vybírají potraviny a pokrmy, všímají si své užitečnosti a obsahu kalorií. V lidském těle dochází k obrovskému množství chemických procesů a reakcí, během kterých dochází k produkci energie, regeneraci buněk a obnově. V mnoha životně důležitých procesech těla jsou zapojeny vitamíny, z nichž většina bohužel není schopna se syntetizovat.
Vitamíny jsou materiál, z něhož se budují enzymy a hormony, a také některé z nich jsou schopny vázat volné radikály jako antioxidanty. Vědci vyvinuli multivitaminy - komplexy, které vedle vitamínů obsahují minerály a doplňky výživy. Jaký je rozdíl mezi vitaminy a multivitaminy.
Jaké jsou vitamíny?
Dnes existuje13 druhů vitamínů . Oni jsou obvykle označováni latinskými písmeny, někteří jsou ještě přiřazení čísla. Všechny vitamíny se nacházejí v potravinách, které člověk konzumuje, některé, například vitamín D, mohou být produkovány pod vlivem slunečního světla na lidskou kůži. Význam vitamínů je těžké přeceňovat. Dokonce i ve starověku, kteří nemají znalosti, lidé vzali určité potraviny pro určité nemoci, s odkazem na jeho prospěšné vlastnosti.
Požadované množství určitého vitamínu, nezbytné pro plné fungování organismu, \ tnazývá se denní sazba. Záleží na věku, pohlaví a často na přítomnosti jakéhokoliv onemocnění těla.
V závislosti na porušení norem množství, které v těle obsahují určité vitamíny, je spojeno několik pojmů:
- Avitaminóza- nedostatek potřebného vitamínu
- Hypervitaminóza- nadbytek vitaminu
- Hypovitaminóza- nedostatečné množství vitamínu v těle.
Mnoho potravin je přirozeným zdrojem vitamínů. Vitamín C se nachází v citrusových plodech a rajčata, játra, rybí olej a vejce jsou bohaté na vitamin A, zelenina a mléčné výrobky jsou vitamíny skupiny B
Rychlé tempo života vám neumožňuje vždy správně jíst a používat přesně výrobek, který je nezbytný pro doplnění rovnováhy vitamínů v těle. Lékárníci dnes nabízejísyntetické vitaminy , které se mohou podílet na všech procesech lidského těla. Například dobře známá kyselina askorbová je analogem vitamínu C a je široce používána pro různé nachlazení a pro celkové posílení těla.
V některých případech hrají zvláštní úlohu vitamíny. Během těhotenství jsou tedy ženám předepsány vitamínové komplexy, které jsou nezbytné pro tvorbu všech orgánů a tělesných systémů dítěte. Tyto komplexy obsahují řadu vitamínů a mají přesné dávkování. Tyto komplexy se nazývají multivitaminy.
Multivitaminy a jejich rozdíl od vitaminů
\ tS možností syntetizovat vitamíny vyvinuli vědci komplexmultivitaminových komplexů . Samotný koncept multivitaminu naznačuje přítomnost několika vitamínů v jedné tabletě nebo tobolce. Kromě toho obsahují také minerály a doplňky nezbytné pro správné vstřebávání vitamínů.
Multivitaminové komplexy mají široký účel. Některé z nich jsou určeny ke spotřebě určitými kategoriemi osob. Zvláště v případě těchto komplexů jsou těhotné ženy, děti, senioři.
Při výběru multivitaminů je třeba vzít v úvahu skutečnost, že množství vitamínů je dodáno do těla spolu s jídlem a pouze lékař je schopen přesně vypočítat potřebné množství vitamínu. Nadbytek mnoha vitamínů vede k závažným onemocněním různých orgánů, proto je nutné pečlivě používat multivitaminy.
Ospravedlnitelné užívání multivitaminu je také špatnou stravou, některými vážnými dietami a některými chorobami.
Je také vhodné věnovat pozornost minerálním a organickým přísadám, které tvořímultivitaminy. Nadbytek některých může také nepříznivě ovlivnit zdraví a mít opačný účinek.
Dosud se názory vědců liší v používání multivitaminů. Mnohé studie týkající se použití multivitaminů skupinou jedinců neprokazují výsledky významného zlepšení zdraví subjektů.
Přítomnost velkého počtu složek v komplexu multivitaminu zvyšuje riziko předávkování. Například, navzdory zvýšené potřebě těhotné ženy na vitamíny, stojí za to je vzít až po konzultaci s lékařem. Přebytek jednoho elementu může vést k vážným zpožděním ve vývoji plodu a dokonce v některých případech k smrti.
Vitamíny a zejména multivitaminy by se měly užívat podle pokynů lékaře. Pro zdraví je výhodnější jíst potraviny bohaté na vitamíny a mít pestrou stravu, a pokud je to nutné, uchýlit se k pomoci specialisty a ne samo-léčit.
