Kypr (lat. Epilobium) - vysoká vytrvalá tráva nebo trpasličí křoví (onagraceae). Rostlina má rovný kmen, dosahující výškyaž 1,5 m . Listy jsou velké, přisedlé se špičatým vrcholem, květy tmavě růžového odstínu. Ovoce je krabička. Zvláštností rostliny willow-herb je chomáč s peřím, se kterým se rostlina šíří. Kvetoucí na fireweed začíná v létě, v červnu až srpnu.
Kyperská
Použití
Rostlina obsahuje velké množství látek, které jsou užitečné pro lidské tělo: flavonoidy, kyselina askorbová, taniny, škrob, sacharóza, éterické oleje, tanin. Kypr má hojení ran, protizánětlivé, sedativní, obálkové, hemostatické účinky. Kromě toho pelyněk působí jako projímadlo.
Pro účely ošetření se používají nejen listy a květenství, ale také kořeny rostliny. Doporučuje se použít infuzi a odvar z ohněpro nervové poruchy : pro stres, nespavost, bolesti hlavy. Vzhledem ke své obálce se bylina používá k léčbě žaludečního a střevního traktu (gastritida, vředy a dysbakterióza). Kypr je účinný v anémii, s těžkým krvácením, stejně jako v období po narození. Je známo, že rostlina zlepšuje metabolismus, zvyšuje imunitu a čistí tělo toxinů. Aby se tělo udržovalo v tónu, rostlina se vaří a opije po celý den jako čaj. Má jantarovou barvu a hruškovou příchuť.
Ivan - čaj (lat.Chamerion) - vytrvalá rostlina, patří do rodinyBurkhead (onagraceae). Nejobvyklejším typem jeIvan úzkolistý čaj(lat.Chamérion angustifólium), populárně nazývaný „vařící čaj“, „Koporsky čaj“ v zahraničí, známý jako „ruský“, „bogatyrský“ čaj. Tento nápoj je považován za tradiční ruský bylinný nápoj. Rostlina dostala své jméno od vesnice Koporye, která se nachází v blízkosti Petrohradu. Roste na vesnicích, mýtinách, mýtinách, roste na prázdných místech.
Čaj úzkolistý
Čaj Koporsky máuklidňující účinek na celé tělo , snižuje vzrušivost. I ve starověkém Rusku lékaři věděli o jeho antibakteriálním působení a léčili je pro mnoho nemocí. Bylina vyléčí onemocnění ústní dutiny (bolest v krku, zánět dásní, stomatitida), močový systém (cystitida, chronická prostatitis, adenomy prostaty). Rostlina Ivan-čaj obsahuje velké množství vitamínu C, jeho obsah převyšuje obsah citrusových plodů. Tráva je přijímána nejen uvnitř, ale také navenek na rány ve formě pleťových vod a obvazů.
Bylina obsahuje takové látky, jako jsou: kofein, kyselina močová, kyselina šťavelová a purinová. Bylinný čaj není návykový. Ivan - čaj není kontraindikován pro těhotné a kojící ženy, protože nemá vedlejší účinek, ale před použitím se poraďte s lékařem. Mladé listy lze jíst.
Rozdíly
Proč Kiprey nazývá Ivana čajem? Je tu legenda o mladém muži, jehož jméno bylo Ivan a vždy chodil ve světlé malinové košili. Když vešel do pole, lidéřekl: "Čaj, Ivan chodí." Když ten chlap zmizel a nikdy ho neviděl, jen když kvetoucí kvetoucí vrba na loukách, lidé ve vesnicích si pamatovali Ivana. Od té doby, fireweed je populárně volal Ivan - čaj.
V podstatě Ivan - čaj a Kiprey -představují jediný závod , liší se pouze v řadě zástupců kyperské rodiny. Například, Kamprey bažina nalezená ve vlhkých místech, má malé tmavě fialové květy. Jeho terapeutický účinek je odlišný od Ivan-tea. Další zástupci vrby a lesnictví se nepoužívají pro léčebné účely. Rozlišujte je od vnějších znaků Ivan - čaj: stonek dosahuje výšky 15 cm a květy jsou tmavě fialové.
Kontraindikace
Kypr je kontraindikován u osob s vysokým krevním tlakem, dětí do 5 let a s individuální intolerancí.
Sběr a sušení. Jak udělat zdravý čaj.
Sbírejte listy rostliny během kvetení v polovině června, v suchém počasí a lépe ráno. Listy lze sbírat dvěma způsoby:
- Stopka je odříznuta a listy jsou odtrženy.
- Vřeteno je obsazeno mezi prsty a drženo rukou shora dolů.
Po umytí se tráva suší na suchém místě na papíře nebo tlusté tkaniněpo dobu delší než jeden den . Po vysušení musí listy projít kvašením, tj. Dát buněčnou mízu. Fermentace podporuje bohatou a květinovou chuť. To se dělá takto: uschlé listy jsou válcované dlaněmi do trubek, aby šťáva vynikla, pak jsou roztroušeny do smaltovaných nádob a zakryty vlhkýmihadřík. Uchovávejte v tepleod 8-20 hodin , při teplotě ne vyšší než 25-27 ° C.
Posledním stupněm jesušení v peci . Pre-listy jemně řezané nůžkami. Sušte v sušárně při 50-60 ° C po dobu 1-2 hodin s otevřenými dveřmi. Hotové listy připomínají směs zeleného a černého čaje. Skladujte v železných nebo skleněných nádobách. Chcete-li zlepšit chuť, musíte stát několik týdnů.
Pravidla vaření piva
Aby byl čaj voňavý a chutný, musíte jej řádně připravit. Pro začátek konvice nalijte několikrát vařící vodu, dejte 2-3 čajové lžičky čaje a nalijte převařenou vodu. Nechte ho stát 10-15 minut a můžete si vychutnat drink. Čaj lze vařit několikrát, zatímco jeho užitečné vlastnosti nejsou ztraceny.
